LINEPERISTIWA.COM — Wakil Menteri Koperasi Farida Farichah meninjau produk susu pasteurisasi Sukasusu milik Koperasi Usaha Tani Ternak (KUTT) Suka Makmur dalam pameran INNOFOOD 2026 di NICE PIK 2, Tangerang, Banten, Jumat (13/11/2026). Dalam kunjungan itu, Farida menekankan pentingnya kolaborasi lintas sektor antara koperasi, peternak, dan Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) untuk menaikkan nilai tambah produk susu sekaligus kesejahteraan peternak lokal.
Farida menilai KUTT Suka Makmur sebagai contoh koperasi binaan Kementerian Koperasi yang berhasil mengolah susu sapi murni dari peternak menjadi produk pasteurisasi bernama Sukasusu. Menurutnya, produk itu punya rasa yang enak dan bahan bakunya jelas berasal dari peternak rakyat.
"Ini adalah koperasi yang didampingi oleh Kementerian Koperasi yang berhasil mengolah produk susu pasteurisasi namanya Sukasusu. Susu asli murni susu sapi, asli dari peternak, dan rasanya enak," ujar Farida Farichah dalam keterangannya, Jumat (13/11/2026).
Peran HKTI Dampingi Peternak
Kolaborasi lintas sektor dinilai perlu terus diperkuat agar HKTI bisa berperan aktif mendampingi peternak. Pendampingan itu mencakup pengembangan usaha, peningkatan kualitas produksi, hingga perluasan pemasaran.
Dengan skema itu, koperasi tidak sekadar menjadi wadah usaha bersama. Koperasi juga diharapkan mampu menaikkan nilai ekonomi hasil peternakan rakyat.
"Kolaborasi seperti ini yang terus kita dorong agar HKTI bisa mendampingi para peternaknya, sehingga peternak semakin maju. Semoga ke depannya Sukasusu bisa semakin sukses dan semakin maju," katanya.
Didampingi Jajaran HKTI dan Kementerian
Dalam kunjungan tersebut, Farida didampingi Ketua Harian II Dewan Pimpinan Nasional (DPN) HKTI Mulyono Machmur dan Wakil Ketua Umum Bidang Peternakan DPN HKTI Cecep Muhammad Wahyudin. Turut hadir Sekretaris Kementerian Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Loto Srinaita Ginting serta Asisten Deputi Pemetaan Potensi Usaha Lely Hiswendari.
Kehadiran jajaran HKTI dan Kementerian UMKM dalam peninjauan itu menunjukkan sinergi lintas lembaga yang ingin didorong pemerintah. Koperasi susu dinilai punya ruang tumbuh lebih besar jika peternak mendapat pendampingan teknis dan akses pasar yang lebih luas.
Nilai Tambah bagi Peternak Rakyat
Pengolahan susu menjadi produk pasteurisasi memberi nilai tambah dibanding menjual susu segar begitu saja. Peternak tidak hanya bergantung pada harga susu segar, tetapi juga bisa menikmati hasil dari produk olahan yang dijual dengan merek sendiri.
Bagi Kementerian Koperasi, model seperti KUTT Suka Makmur menjadi contoh yang bisa direplikasi koperasi susu lain. Pendampingan berkelanjutan menjadi kunci agar koperasi tidak berhenti di tahap produksi, tetapi juga kuat di sisi pemasaran.
Pameran INNOFOOD 2026 menjadi ajang bagi koperasi binaan untuk memperkenalkan produk olahan mereka ke pasar yang lebih luas. Sukasusu sendiri tampil sebagai produk susu pasteurisasi yang mengandalkan bahan baku asli dari peternak.
